NP-RL05-TA 圧力IH炊飯ジャー(3合炊き) ブラウン ZOJIRUSHI 極め炊き 象印-炊飯器



【返品種別A】
□「返品種別」について詳しく□
2018年01月 発売

メーカー保証期間 1年




◆ごはんの食感を炊き分ける3通りの「炊き分け圧力」
圧力をかける時間を調整することで、白米ふつうだけでなく、すしめしや、白米しゃっきりまでメニューにあわせて3通りの食感に炊き分けます。
好みの食感に合わせて炊けます。

◆選べる2つの保温選択。30時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」
釜内の温度を最適にコントロールし、30時間おいしく保温できます。
また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。
(メニューによって保温できる時間が異なります。取扱説明書をご確認ください。)

◆お米の栄養素を引き出す「熟成炊き(白米・玄米)」
お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。
熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。
芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。
熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が約2.3倍※1になります。
熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用の炊き方だから、甘み成分の一つである溶出還元糖量は、約2.3倍※2、ギャバ(GABA=ガンマーアミノ酪酸)も1.4倍※2になります。

※1 熟成炊き(白米)炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/gと、白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/g比較 象印自社基準による東京農業大学調べ
※2 熟成炊き(玄米)炊飯時の溶出還元糖量0.035mg/g、玄米メニュー炊飯時の溶出還元糖量0.015mg/g、熟成炊き(玄米)メニュー炊飯時のGABA7.1mg/100g、玄米のGABA5mg/100g との比較。
象印自社基準による。溶出還元糖は東京農業大学調べ、GABA は日本食品分析センター調べ

◆栄養価の高い雑穀米や玄米、金芽米※3が炊ける「健康米メニュー」
ミネラルや食物繊維がたっぷり入った雑穀米や玄米が炊けます。
また、胚芽の基底部と亜糊粉層(あこふんそう)をバランスよく残すことで高い栄養価とおいしさを実現した金芽米が炊ける専用メニューがあります。

※3 金芽米は東洋ライス株式会社の登録商標です。

◆やさしい食感に炊き上げる「やわらか」メニュー
「白米ふつう」で炊いたご飯が硬すぎて、おいしく食べられない方でも食感が楽しめる「やわらかごはん」メニューです。
「白米ふつう」よりやわらかく、「おかゆ」よりかために炊けます。


◆内釜:黒まる厚釜 釜底厚さ1.7mm
 


■ 仕 様 ■



象印




(※この説明文は市場店の記載内容です。URLはhttps://item.rakuten.co.jp/jism/で始まります。URLが異なる際はサイトを利用することのないよう十分ご注意ください。)
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